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刘致良获“中国餐饮30年杰出人物”奖表彰

发布:2017-05-12

    56日—7日,中国烹饪协会六界会员代表大会二次会议暨成立30周年庆典在北京成功举办,来自全国各地的烹饪大师、学者、美食达人、企业代表齐聚一堂,庆祝中国烹饪协会成立30周年。此次大会上对 30年来为我国餐饮行业发展做出突出贡献的先进单位与个人进行了表彰,我校管理官方网站刘致良教授荣获“中国餐饮30年杰出人物”奖表彰。

    刘致良教授自1996年来到我校酒店管理专业,长期致力于餐饮管理研究。在餐饮标准化、绿色餐饮等领域进行了深入研究,出版有《中餐生产工艺标准化体系设计》、《绿色餐饮营销管理》、《餐饮经营管理》等著作。多年来潜心餐饮教学、专业建设与课程开发,承担国家精品课程及国家精品资源库建设,先后主持国家级、省市级课题7项,出版学术专著及主编教材7部,在国内外经济管理类核心期刊发表餐饮学术论文30多篇,担任深圳市多家餐饮企业管理顾问。

    刘致良教授在出色地完成本职工作外,还热心社会服务工作。作为深圳市烹饪协会第一届理事会副会长、第二届监事会监事长,在推动深圳市餐饮行业技术交流、标准研究、企业合作、饮食文化传播等方面做出了积极贡献。同时兼任深圳市第六届政协委员、民进深圳市委会文化出版专委会副主任、深圳市地方税务局特邀监察员,积极地为深圳社会提供服务工作。

(管理官方网站)

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